Ингредиенты: кабочок молодой 2 кг помидоры 2, 5 кг чеснок 200 г перец болгарский 1 кг соль 2 ст. л. с горкой сахар 200 г уксус 100 мл 9% Приготовление: 1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку 2. Кабочки очистить и нарезать маленькими кубиками 3. Смешать кабочки с помидорной массой. Добавить соль, сахар. Тушить 30 минут. 4. Затем добавить нарезанный соломкой перец 5. После того как масса закипит, варить 20 минут. Добавить уксус, перемешать, выложить в стерилизованные банки. Приятного аппетита!!! #заготовки на зиму , #закуска
Ингредиенты:
кабочок молодой 2 кг
помидоры 2, 5 кг
чеснок 200 г
перец болгарский 1 кг
соль 2 ст. л. с горкой
сахар 200 г
уксус 100 мл 9%
Приготовление:
1. Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку
2. Кабочки очистить и нарезать маленькими кубиками
3. Смешать кабочки с помидорной массой. Добавить соль, сахар. Тушить 30 минут.
4. Затем добавить нарезанный соломкой перец
5. После того как масса закипит, варить 20 минут. Добавить уксус, перемешать, выложить в стерилизованные банки.
Приятного аппетита!!!
#заготовки на зиму , #закуска