Что такое кава? Думаю, многие скажут, что это дешёвенькая испанская альтернатива шампани. И, генерально, будут правы. Ну, кислотности маловато (так наш народ этим и не испугаешь), ну пахнет часто (помимо фруктов и корочки) тряпками и корком (тоже беда, подумашь, ковид все носы уравнял). Но есть, встречаются всё-таки образцы скорее выдающиеся, чем вот это вот всё.
Местрес - семья сугубо старинная и сельскохозяйственная, игристое по классике шарашат с 1928. Теперь конкретно об этом кюве Mas Via Gran Reserva 2004. По сортам - каталонская классика - шарельо, макабео, переляьда. Сбор ручной (ну а как?). Бродит база - год в акации. Вторичка на осадке - внимание(!) - более 11 лет. Что все эти манипуляции дают в результате? А вот что. Золотистость приличная, пузырей почти что и нет. В носу старушка даёт от души тонов торефикации - курага, орехи, дым, айва, пряности. Ну, да. Сложно, богато, красиво. Оксидативный стиль, но со свежестью всё более чем в порядке (даже учитывая не шибко активный перляж). Постепенно раскрываясь, уходит вообще в ананасовые тропики, бананово-лимонный Сингапур и прочий декаданс. Финиш длинющий. И тот редкий случай, когда игристое (условно, скажем так) я бы таки декантнул.
Понятно, ни о какой дешевизне речи не идёт. Тем более, еще и от Паркера 94 балла прилетело. Стоит, как чугунный мост. А стоит ли того? Решать вам, кто на что учился, как говорится.
Всем классных вин! Лайк, репост и подписка да гармонизируют вашу карму!