Выглянула в окно, а там лето-лето: небо высокое, солнце ласковое, деревья зелёные-зелёные (наверное радуются многочисленным дождям); яркие и шумные дети, немного озабоченные старшеклассники, возвращающиеся с экзаменов; повеселевшие взрослые, покрывающиеся потихоньку загаром и даже старички, идущие по дорожкам, почти выпрямившись и не боясь подскользнуться... Все рады. Жизнь кипит.
Папа всегда говорит: «Как хорошо летом! Везёт же тем у кого оно круглый год!» С ним нельзя не согласиться.
Здравствуйте, дорогие Читатели канала "Взгляд из окна". Мне очень приятно, что вы ко мне заглянули.
С наступлением лета моё тело охватывает приятная истома (в моём случае это попросту лень). Так и хочется замедлиться, ничего не делать, смотреть в окно, читать книгу, думать о чём-нибудь хорошем... Да и ещё, чтобы зановесочка на ветру...
Да простят меня все те, кому нужно встать пораньше и бежать на работу. Ничего, будет и на вашей улице праздник. Вы тоже в своё время станете пенсионерами. Не хотите? И правильно.
Наслаждайтесь молодостью, возможностью двигаться, открывать новое, встречаться с друзьями, путешествовать. Кстати и на пенсии всё это можно делать, только немного замедляясь...
А поскольку лень настигает, то и дела становятся такие же мелкие.
☘Мелкие заготовки
Морозилка освобождается от "старых" продуктов, но потихоньку заполняется новыми.
Папа купил большой пучок щавеля. Нам для супа столько не надо, выбрасывать, конечно, не в моих правилах. Значит заморозим. Помыла, посушила, порезала и разложила по пакетам.
В этот раз варила суп по новому рецепту. Вода, лук, морковь, картофель + мягкий плавленный сыр + кусочки отварного мяса и яйца + зелёный лук, зелень, щавель.
На вид получается бледноватым, специально не посыпала свежей зеленью, чтобы увидеть его цвет. Суп нежный, вкусный, необычный. Для нас это новый, но приятный вкус (смотрите фото)
Вспомнила, что давно не готовила перловую кашу. Варю всегда 2 стакана, раскладываю в пакеты и замораживаю. В нужный момент она всегда под рукой.
Очень люблю перловую кашу с тушёным мясом. А если ещё налить стакан молока, то это просто сказка (смотрите фото)
Ещё отварила 4 свиных языка. Два заморозила, один порезала для завтрака. Четвёртый использовала для салата "Оливье". Почему вдруг? Да всё просто, в последний раз делала его очень давно, приблизительно год назад.
Традиционно в нашей семье кладём в него мясо, а в этот раз решила попробовать с языком и ещё репчатый лук заменила зелёным. Вкус получился своеобразный, но более лёгкий, что радует. Дело в том, что уже несколько лет не ем майонезных салатов. Приготовила "Оливье"и поняла, что я ИХ (салаты) больше не люблю. Оказывается такое тоже бывает.
Иногда открываем банку с консервированными огурцами и не можем доесть. И суп варю, и мясо тушу, и в пиццу добавляю, и оливье делаю, и ещё остаются... В этом случае тру их на тёрке и вместе с соком отправляю в заморозку. Удобно, когда в холодильнике есть такая заготовка. Всегда может пригодиться и открывать новую банку не придётся.
Часто, когда разговариваю с кем-то по телефону, на вопрос "чем занималась сегодня" обычно отвечаю "да так, самыми разными мелкими делами".
Недавно задумалась и поняла, что если этих самых мелких дел не делать, то дома начнётся кавардак: нет нужной крупы в ёмкости, а сахара в сахарнице, не достала салфетки, испортилась зелень в холодильнике, закончилось мыло в дозаторе и туалетная бумага, цветы не политы, полотенца не поменяла, давно не промывала фильтры у пылесоса...
Знакомая картина? Думаю, что да. Список этих дел невероятно большой. Знаете, в последнее время радуюсь, когда у меня более или менее свободный день и я могу уделить внимание "мелким делам". И сразу в доме наступает порядок.
В этот раз моим маленьким делом было наведение порядка с пакетами для заморозки. У меня их много, они разные. Одни использую чаще, другие нет. Новые хранятся отдельно. А тут, как раз нужны были пакеты для щавеля и каши.
Достала один - с дырочкой, второй тоже не понравился, да ещё оказалось, что они скатаны все вместе, пришлось разворачивать рулончик... Поняла, что давно сюда не заглядывала. Решила сесть и разобрать.
Пакеты разделила на три группы. В каждой группе пакетики свернула по отдельности и затем объединила их резинкой определённого цвета:
- красная (пакеты с дефектами, но могут пригодиться),
- жёлтая -использованные, но хорошие;
- зелёная - новые, для определённого случая.
Теперь удобно и сразу понимаешь, какой рулончик достать.
Вот так и ленюсь...
Обратила внимание, что в этот раз даже покупки выбрала, облегчающие мне жизнь.
"Удобные" покупки
✅Покупка первая — любителям стильного хранения.
Всем любителям организации хранения рекомендую присмотреться к необычному органайзеру.
- Он из экокожи. Плотный. Обратите внимание на наличие металлической пластинки, которая создаёт жёсткость и помогает держать форму. Не у всех моделей она есть.
- Хранить органайзер можно в сложенном виде. Так его легко взять с собой на отдых, дачу и ваши небольшие вещи всегда будут под рукой. Места в сумочке займёт очень мало.
- Понадобятся считанные минуты, чтобы его сложить и разложить, для фиксации есть кнопки и прорези.
- Вместительный и многофункциональный: косметика, канцелярия, небольшие предметы одежды, такие как платки, носки, очки, перчатки и т.д. Вариантов заполнения этих чудесных корзиночек может быть много.
- Видела в нескольких оттенках: светло-сером, коричневом, пудровом и чёрном.
Обратите внимание, что цены отличаются у разных продавцов и зависят от цвета, формы сборки и внешнего вида. Не спешите, найдите бюджетный для себя вариант.
✅Покупка вторая — любителям добраться до скрытых уголков своего дома.
Постоянно сталкиваюсь с проблемой уборки неудобных мест в доме: под холодильником, стиральной машиной, за батареей... Узких пространств много, а вот собрать там пыль всегда сложно.
Увидела странную швабру, которую называют "выручайка" и "ультратонкая". Купила, попробовала и поняла, что именно она мне и была нужна.
Она сделана из гибкого пластика, удобная ручка, которую можно отсоединить, что облегчает хранение. К этой швабре прилагается ещё 2 сменных насадки, что тоже удобно. Насадка из микрофибры снимается и моется. Швабру можно использовать, как в сухом виде, так и влажном.
Следующие покупки тоже из этой серии — почистить недоступное.
✅Покупка третья — любителям лёгкой выпечки блинчиков
Сковорода-блинница у меня есть, НО большого диаметра. В последнее время это стало раздражать: печёшь-печёшь, а есть нечего - несколько крупных блинов, а с начинкой вообще огромные... и переворачивать их сложнее...
С раздражением нужно бороться. Решила купить блинницу небольшого размера. Выбрала знакомый мне бренд Kukmara.
Она изготовлена из литого алюминия с антипригарным покрытием из серии "Кофейный мрамор". Выбор этой серии неслучаен, поскольку такая сковорода уже есть на моей кухне, хотелось подобрать ей пару.
Диаметр 22 см, рабочая поверхность =20 см. Ручка снимается, следовательно удобно хранить. Подходит для всех типов плит, кроме индукционных. Можно мыть в посудомоечной машине.
Сразу решила попробовать испечь блинчики. В руке такая сковорода ощущается, она не лёгонькая, но и НЕ тяжелая. Удовольствие от процесса получила несказанное. Быстро, красиво, легко, удобно.
Ни один блинчик не сморщился, сам соскальзывает с поверхности, переворачивать легко силиконовой лопаткой, блинчик не норовит порваться, размер идеален. Не ругайте меня за такие хвалебные эпитеты, но всё именно так.
Теперь я довольна. Поскольку папа любит такую еду, то печь для него будет проще, а если учесть, что он любит их просто разогретые на сковороде без начинки, то процесс упрощается вдвое.
А как НЕ хочется летом стоять у раскаленной плиты и еды хочется более лёгкой. Поэтому старюсь выбирать простые рецепты, надеясь, что они будут не сложными в приготовлении и вкусными одновременно.
Окончательно поняла, что скумбрия—не моя рыба.
Знаю, что она очень полезная, но сколько рецептов приготовления не пробовала, мне не нравится. Всё равно сухая. Сравнить её с солёной невозможно, вот где оторваться нельзя.
Увидела рецепт. Из продуктов надо было купить только скумбрию, остальные имелись. В субботу приготовила и... вновь разочарование.
Рецепт простой и может быть вам понравится.
Скумбрию (2 штуки) моем, режем на кусочки, солим, перчим, поливаем 1 ст. л. лимонного сока и 1 ст.л. растительного масла. Пусть маринуется минут 20-30.
Можно готовить в банках и впрок, а я делала в керамических горшочках. На дно положила лавровый лист, несколько горошин перца. Подготовила овощи: порезала полукольцами или четвертинками лук, стебель сельдерея дольками (опережая событие скажу, сто сельдерей, несмотря на то, что я его люблю совсем не подошел для моего вкуса), небольшой помидор кубиками, натёрла морковь.
Далее всё просто. Выкладываем, чередуя лук, морковь, сельдерей, помидор --- рыбка--- лук морковь, сельдерей, помидор. В стакане воды размешала 2 ст.л соуса терияки. Залила рыбку, закрыла и отправила в холодную духовку, выбрав температуру 170 градусов на 50 минут. Горлышко закрыла фольгой, а сверху крышкой.
Достала, попробовала (рыбка должна быть тёпленькой), нет, не моя еда. Дала себе слово, что попыток больше не будет.
Просто стихотворение. Оно для меня тоже лето-лето...
…Я бы хотела жить с Вами
В маленьком городе,
Где вечные сумерки
И вечные колокола.
И в маленькой деревенской гостинице —
тонкий звон
старинных часов — как капельки времени.
И иногда, по вечерам, из какой-нибудь мансарды —
флейта,
и сам флейтист в окне.
И большие тюльпаны на окнах.
И может быть, Вы бы даже меня не любили…
Стихотворение написано Мариной Цветаевой и называется " Я бы хотела жить с Вами..." У него есть продолжение (зимнее), вы можете найти и прочитать, но на мой взгляд главное уже сказано...
Небольшое отступление. Очень много лет назад, будучи студенткой университета, с удовольствием читала журнал "Студенческий меридиан". Сколько открытий я сделала благодаря ему, некоторые остались со мной навсегда.
Именно на страницах этого журнала однажды встретила такое слово, как "верлИбр". Ново и непонятно для молодой девчонки. Прочитала статью и поняла, что это так называемый "свободный стих", т.е. стих, свободный от рифмы. Но до чего же такие стихи бывают изящны. Думаю, что вы в этом сейчас убедились.
И так сразу захотелось на дачу, которой у нас никогда не было.
Дорогие мои Читатели, спасибо, что провели это время со мной.
- Как ваши дела?
- Какой была ваша неделя?
- Как лето действует на вас?
- Какие у вас планы на лето?
До встречи через неделю.
#покупки для дома #дела домашние #обзор покупок #стихи о любви #WildBerries
Пишите, здесь вам всегда рады.
С любовью к вам, Ирина и мой "Взгляд из окна"