Ингредиенты:
Кабачки 450 г
Кефир 300 мл
Яйца 4 шт
Мука 350 г
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Петрушка
Соль 1 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Масло сливочное для смазки блинчиков
Приготовление:
1. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать сок
2. Добавить, взбитые яйца, соль, кефир, порубленную петрушку и все перемешать
3. Постепенно добавляя муку, замешиваем не густое тесто
4.. Добавить 1 ст. л. растительного масла, соду, перемешать
5. Дать постоять тесту 20 минут
6. Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем блинчик и жарим с обеих сторон до золотистого цвета
7. Готовый блинчик смазать сливочным маслом
Приятного аппетита!!!
#блинчики
