Ингредиенты:
Картофель — 1 кг
Свинина — 400 г
Лук репчатый — 150 г
Морковь — 150 г
Чеснок — 1 зубчик
Томатная паста — 3 ст. л.
Лавровый лист — 3 шт
Мясной бульон (или бульонный кубик) — 500 мл или 1 шт.
Зелень — 1 пучок
Приготовление:
1. Нарезать мясо на кусочки
2. Нарезать лук полукольцами
3. Натереть на крупной терке морковь
4. Картофель разрезать на 4 части
5. Обжарить кусочки мяса на растительном масле
6. Добавить морковь, лук, специи, соль и перец
7. Накрыть сковороду крышкой и тушить в течение 7 минут
8. Если нет мясного бульона, то развести бульонный кубик в 500 мл горячей воды
9. Добавить томатную пасту и все перемешать 10. Добавить к мясу картошку и все залить бульоном
11. Убавить до минимума огонь и тушить в течение часа
12. Хорошо перемешать, добавить лавровый лист 13. Выдавить чеснок и добавить нарезанную зелень.
Приятного аппетита!!!
#ужин для всей семьи