#традиции #королёв Очень вкусный пирог с капустой и лаваша на сковороде для тех, кто не любит возится в тестом 😉
Ингредиенты: лаваша, молодой капусты, сырых куриных яйца, варёное куриное яйцо, молока, Соль, чёрный молотый перец , Растительное масло, сливочного масла, Сметана для подачи
Способ приготовления:
Молодую капусту тонко шинкуем, выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом, солим, перчим- тушим до мягкости на умеренно среднем огне 10-15 минут периодически перемешивая.
Остужаем капусту, выкладываем натертое на тёрке отварное куриное яйцо, перемешиваем.
Лаваш нарезаем произвольно, выкладываем в миску.
Солим, добавляем сырые яйца, молоко, перемешиваем и оставляем на 5 минут.
Выкладываем капусту, перемешиваем.
В сковороде разогреваем сливочное масло, выкладываем массу, равномерно распределяем, накалываем крышкой, жарим 6-7 минут на небольшом огне, переворачиваем с помощью тарелки и жарим под крышкой ещё 5-6 минут.
Подаём немного остывшим со сметаной. Приятного аппетита 😋