Привет друзья! Вы на канале "Кухня изнутри". В этой статье я хочу вам показать рецепт вкусной намазки на хлеб. Она довольно частый гость на моём столе. Всем нашим гостям очень нравится. За много лет она зарекомендовала себя просто отлично. А готовить её совсем просто.
А вот и составляющие:
- шампиньоны свежие - 200 грамм;
- лук репчатый - 150 грамм;
- солёные огурцы - 40 грамм;
- сметана - 80 грамм;
- растительное масло для жарки - 30 грамм;
- соль - по вкусу
- перец чёрный молотый - по вкусу.
Если солёных огурцов нет, можно вполне заменить маринованными. Сметана не свернётся - проверял много раз. Грибы режу слайсами, лук кубиком. Обжариваю на растительном масле. Спустя пару минут добавляю огурцы. Солю и приправляю перцем. В случае с солёными огурцами, соль практически не добавляю. Огурцы у меня также кубиком порезаны.
Довожу до готовности и остужаю. Смешиваю со сметаной.
В любом блюде должна быть изюминка, даже в такой нехитрой намазке. В моём случае, такой изюминкой стал обычный зелёный лук. Его я мелко режу. Дальше можно либо смешать лук с намазкой, либо просто посыпать намазанный хлеб сверху. Я выбираю второй вариант. Так получается симпатичнее.
Если любите попикантнее, советую ещё чесночка потереть. Больше половины моих знакомых, из тех, что пробовали, уверены, что в рецепте есть баклажаны. Но их там нет. Попробуйте сами!
Напишите в комментариях, как вам рецепт. Поделитесь рецептами своих вкусных намазок.
Спасибо за прочтение! Не забудьте подписаться и поставить лайк.
Читайте также: