Куриные шашлычки на шпажках – удобный и красивый вариант для быстрого ужина или обеда. Конечно же это не шашлык в настоящем смысле этого слова, ведь готовится он в духовке, и ни о каком запахе дымка здесь речь не идет. Вкус можно адаптировать под себя, выбирая свои любимые специи, я же делюсь своим вариантом.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моём коротеньком видео ниже: ⤵️⤵️⤵️
Способ приготовления:
Куриное филе нарезаю кусочками примерно 3х3 см.
Добавляю соль, перец, специи и растительное масло, перемешиваю. Убираю в холодильник на 1 - 1,5 часа.
Болгарский перец нарезаю кусочками 3х3 см. Лук - кольцами, а грудинку - кусочками. Стараюсь нарезать все приблизительно одинакового размера.
Деревянные шпажки предварительно замачиваю в холодной воде на 20 минут.
На шпажки нанизываю, чередуя, кусочки куриного филе, сладкого перца, грудинки и лука.
Выкладываю на противень, смазанный растительным маслом. Сверху поливаю соусом Терияки.
Отправляю запекаться в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут. Время запекания зависит от мощности духовки.
Всем приятного аппетита, вкусной еды и хорошего настроения! 😉
Подписывайтесь на канал "Кулинарный mix" - будем готовить вместе!
______________________________________
Ингредиенты:
Куриное филе - 800 г
Лук 1-2 шт.
Перец желтый 1-2 шт.
Грудинка в/к - 150 г
Соль - 1 ч.л. или по вкусу
Перец черный - 0,5 ч.л.
Хмели-сунели - 0,5 ч.л.
Паприка копченая - 0,5 ч.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соус Терияки
#шашлык из курицы #шашлык в духовке #куриные шашлычки #шашлык на шпажках