Всем привет!
Надо написать про шоколад, надо :)
Полезен или вреден шоколад?
Ответ:полезен!
Шоколад в разумных количествах это правильный выбор.
Во-первых, когда вы чувствуйте усталость или переутомление, небольшое количество шоколада станет не только приятным лакомство, ну и улучшит мозговую деятельность, поднимая настроение и заставляя вас чувствовать себя лучше. Сочетание в нем сахара и жира повышает уровень двух ключевых видов нейропередатчиков - серотонина и эндорфина.
Пониженный уровень этих веществ связывают с депрессии и чувством тревоги. А при его повышении вы чувствуйте себя спокойнее, расслабленнее и счастливее. Неплохо для нескольких сотен калорий!
Во вторых, съедая шоколад, вы фактически оздоравливаете свой организм.
Это открытие было сделано благодаря исследованию, изучавшему связь между присутствием в продукте питательных насыщенных жиров и увеличением риска развития сердечных заболеваний.
Лет пятнадцать назад известие о том, что стеариновая кислота- преобладающий вид насыщенных жиров шоколаде- фактически не влияет на уровень холестерина в крови, реабилитировало его, исключив из списка опасных для сердца продуктов.
Вы не измените уровень кровяного холестерина, даже съев в течение дня целую плитку шоколада.
Более того, учёные обнаружили, что этот продукт богат антиоксидантами, включая флаванолов флавонолы и флавоноиды.
Как оказалось, эти соединения обладают кардиозащитными свойствами - способностью уменьшать вязкость клеток крови и расширять стенки кровеносных сосудов, облегчая приток крови и поддерживая нормальный уровень кровяного давления.
Самый богатый источник флаванолов
какао-порошок.
Он же самый полезный для здоровья продукт, поскольку лишен сахара и в нём содержится небольшое количество жира и калорий.
Следующими в списке идут горький и тёмный шоколад.
В последнем содержится в два раза больше флаванолов, чем в молочном.
При выборе шоколада следует руководствоваться двумя основными принципами питания - разнообразие и умеренность.
P.s: 25 гр в день, это максимальная дневная ваша доза! От 80% какао☝️
Будьте здоровы!