Суши-сэндвич, который стал хитом в дороге у нашей семьи.
Совершенно гениальная штука!
делается легко, вариаций - бесчисленное множество. Если любите суши-роллы - этот кимбап вам понравится ОЧЕНЬ!
Его можно брать в дорогу, на работу как обед или перекус, в школу ребенку дать. Готовится очень быстро.
Самое главное - вам понадобятся вородосли нори, вареный рис. А начинки могут быть любыми по вашему желанию.
Я брала плавленый тостовый сыр, яичницу, крабовые палочки. Можно использовать филе курицы, тунец, огурцы, корейскую морковь и много всякого другого.
Рис варим заранее как на суши, чтобы был клейкий. Я беру обычный круглый рис и добавляю примерно на 1 ст риса - 1+3/4 ст воды. В горячий рис добавляю чуть рисового уксуса, щепотку сахара и соль.
Я подготовила все составляющие с вечера: сварила рис, нарезала крабовые палочки. Утром уже перед отъездом собирала кимбапы. Все делается очень быстро.
Лист нори надо разрезать так, как показано на фото - т.е. по одной стороне прорезать до середины.
На каждую четвертинку листа нори мы теперь выкладываем начинку:
Яйцо я жарила с целым желтком, как глазунью, но с обеих сторон. Внутри желток остался немножко жидким. Вместе с сочетанием с плавленым сыром это дает очень приятный кремовый вкус.
Итак, у меня рис (тонким слоем разровнять), плавленый сыр тостовый, крабовые палочки длинными полосочками, яичница. Можно взять омлет, например.
И приступаем к сворачиванию. Постаралась на фото наглядно показать: первой заворачиваем вверх сторону с рисом, дальше ее складываем направо, и потом уже весь слоеный бутерброд укладываем на яичницу
Получившийся сэндвич можно завернуть в пищевую пленку очень плотно, я заворачивала в фольгу. Можно оставить так. Но я разрезала пополам, потому что в разрезе это смотрится очень круто!
Можно уложить в контейнер и взять с собой
А если сюда корейской морковки положить, представляете, как будет красиво! Вместо крабовых палочек могут быть куриное филе, тунец, малосольная горбуша или семга, даже филе белой жареной рыбы будет хорошо.
Очень рекомендую попробовать! Кроме того, что это вкусно, красиво, быстро, недорого, такое блюдо еще очень помогает удовлетворить желание к поеданию дорогостоящих роллов из доставки 😂