Ингредиенты: Фарш, цибулина, часнику, білий хліб або батон, яйця, молока, Сіль, перець, улюблені спеції , Начинка, Яйця варені, Зелена цибуля , Твердий сир, кріп
Способ приготовления:
Включить духовку на 180 градусів. До фаршу додайте дрібно порізану кубиками цибулю,сіль перець улюблені спеції,часник видавіть через прес.
Замочить хліб у молоці
До фаршу з яйцями та спеціями додайте хліб разом з молоком,можна додати 1 ст.л. сметани або майонезу (по бажанню)
Ретельно перемішайте фарш,відбиваючи його об миску.
Візьміть харчову плівку,розгорніть її та покладіть на неї частину фаршу приблизно товщиною 2 см
Зверху на фарш покладіть нарізані кубиками яйця.
Посипте зеленню
Акуратно за допомогою харчової плівки згорніть фарш з яйцями і та зеленню в рулетик та покладіть в морозильну камеру на 2 год.
Поки цей рулетик замерзає підготуйте твердий сир
Натріть сир на бурячковій стороні тертки.
Зробіть те саме що попередньо
Загорніть у рулетик з фаршем твердий сир у харчову плівку та поставте у морозильну камеру.
Коли фарш з начинкою трішки замерзне витягніть його, та поріжте на шматочки приблизно 5 см
Сформуйте котлетки та обваляйте у панірувальних сухарях.
Візьміть деко та застеліть пергамент, та змастіть його олією.
Викладіть готові сформовані котлетки та запікайте у духовці при 180 градусів 30-40 хв.
Смачного 🤗😋