В 2019 году был опубликован отчет экспертов Национального молочного совета, которые поделились последними данными о роли молока в жизни человека. Ученые отметили важную роль молочных продуктов в формировании костей. В молодости здоровье костей мало кого интересует, но с возрастом остеопороз становится реальной проблемой.
Тем временем 90% массы кости достигается в возрасте 18 лет у женщин и 20 лет у мужчин. Чтобы построить крепкие кости, Американская академия педиатрии рекомендует 2–3 порции молочных продуктов (молоко, сыр и йогурт) для детей от четырех до восьми лет и четыре порции для подростков, чтобы удовлетворить потребности в кальции и витамине D.
Новые исследования показали, что употребление молочных продуктов (независимо от жирности) не связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, напротив, может служить в профилактических целях. Более того, исследование, проведенное в 2018 году, показало, что потребление молочных продуктов, включая молоко, сыр и йогурт, связано с более низким риском высокого кровяного давления у взрослых.
Так сколько же необходимо пить молока в день? Согласно рекомендациям российских медиков, суточная норма молочки в день для взрослого человека составляет 900 гр.