🇺🇸 Waldorf salad. Салат «Уолдорф» - американский салат из яблок, сельдерея и грецких орехов

Вальдорфский салат или салат «Уолдорф» (Waldorf salad) — классический американский салат, обычно приготовленный из свежих яблок, сельдерея, грецких орехов и винограда, заправленный майонезом и традиционно подаваемый на листьях салата в качестве закуски или легкого блюда. Уолдорфский салат впервые подавался в нью-йоркском отеле «Уолдорф-Астория», чем и объясняется его название. Тогда в рецепт фирменного салата не входили орехи, однако именно рецепт с добавлением орехов, считается ныне классическим. В вальдорфский салат можно включать и несладкие продукты. Чаще всего это сыр, куриная грудка, креветки. Очень вкусный салат и содержит мало калорий. Но при этом он витаминный и полезный. Отлично подходит для здорового питания. Я решила добавить в салат сыр, ведь он так хорошо сочетается с фруктами и овощами. К тому же, оно придаст салату питательность и пикантность, а его сливочный вкус - изысканность.

Ингредиенты: сладкие яблоки, сельдерей, грецкого ореха, красного винограда (можно заменить на горсть изюма), салатные листья, майонез (или густого йогурта), сок лимона, соль, перец

Способ приготовления:

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Порезать пополам виноград. Или изюм замочить, дать набухнуть, вымыть и обсушить.

Тонко порезать яблоко и сельдерей, яблоко сбрызнуть лимонным соком.

Грецкий орех немного порубить и подсушить на сковороде.

Для соуса смешать майонез или йогурт с лимонным соком и молотым черным перцем, посолить по вкусу.

В миске смешать все ингредиенты, заправить соусом. Оставить на 5-10 минут, чтобы они пропитались друг другом.

На блюдо уложить листья салата, сверху положить заправленный салат и можно подавать.