Тест аргентинской классической селекционной йерба мате Ля Транкера, произведенной в Лос Элечос(Обера, Мисьонес) одним из лидеров индустрии J. LLORENTE Y CIA. S.A.
Тест:
Сухая йерба представляет из себя классическую смесь "элаборадо кон пало" с очень низким содержанием пыли, нормального цвета "хаки"(середина срока использования) В отличие от традиционной версии этот бленд тактильно более воздушный и лиственный. Запах травы - легкий цветочно-хлебный.
Первые проливки показывают "лошадку", как типичную йерба мате "бездымного" направления. Запах - богатое и густое разнотравье, как у скошенной и уже подвяленной травы.
Вкусо-ароматическая мелодия настоя характеризуется очень насыщенным, но сбалансированным коктейлем из луговых цветов, хлеба, цедрой лайма, листа молодого табака, бархатистостью, горьковатой терпкостью и кислинкой. Все это имеет довольно ясные и свежие черты, и прежде всего этим отличает С.Э. от классической Ля Транкеры, которая является гораздо более "калорийным" и "жирным" напитком. Разумеется, в этом случае определяющую роль играет способ помола, а конкретно, большее присутствие пыли. В остальном, что касается вкусовой составляющей данный селексьон эспесьяль - плоть от плоти йерба мате от J. LLORENTE Y CIA. S.A.
То же самое можно сказать о продолжительности матепития и энерго-эффекте. Yerba Mate La Tranquera Seleccion Especial - это по-прежнему типичный крепкий "промышленный" середняк, не хватающий звезд с неба, в части длины церемонии, но смело выдерживающий около литра воды при температуре 72(+-) по Цельсию, и оказывающий мягкое(или среднее) воздействие на ЦНС.
Ассоциации: Kraus, La Hoja, Mate Rojo, La Posadena, Natura
Специализация: caliente yerba mate, terere
Стиль: Seleccion Especial, Tradicional, Classic, BCP, Sin Humo
Оценка Yerba Mate La Tranquera S.E.: 7,5/10
Дмитрий Киселев / фото: La Tranquera, Mateman.Ru
__________________________________________________________