Приветствую, дорогие читатели. Сегодня будет рецепт очень простого и вкусного блюда с минимум калорий и максимум вкуса. Будем готовить индейку с грибами в порционных горшочках. Если в вас нет горшочков, то не страшно. Можно запечь в любой жаропрочной форме накрыв ее фольгой.
Нам понадобится на 2 порции:
- филе грудки индейки 200 гр
- шампиньоны 200 гр.
- репчатый лук половинка
- мука 1 ст. ложка
- молоко 1 чашка
- соль 0, 5 ч. ложки
- молотый перец 1 ч. ложка без горки
- лавровый лист 2 шт.
- молотый мускатный орех 0,5 ч. ложки
1. Индейку порежем небольшими кусочками и обжарим на раскаленной антипригарной сковородке в течении 5 минут постоянно помешивая, чтобы не пришкварилась.
2. Переложим идейку в горшочки.
3. Грибы порежем пластинками и обжарим на той же сковородке минуты 3. К грибам добавим мелко порубленный рук и обжарим все вместе еще минуты 3 постоянно помешивая.
4. Добавим перец, соль, мускатный орех и перемешав прогреем все вместе минуту.
5. Вольем молоко и воду и помешивая потушим около 3 минут до легкого загустения.
6. В горшочки положим по лавровому листу и получившийся грибной соус.
7. Закроем горшочки крышками и отправим в разогретую до 190 градусов духовку минут на 10.
Наша индейка с грибами готова. Подаем прямо в порционных горшочках. Индейка получилось мягкой и нежной идеально дополненная сливочно-грибным соусом. Приятного аппетита и прекрасного дня.