Сегодня хочу поделиться вкусным рецептом слоеного салата из печени трески. Я такой салат готовлю не только в праздники, но и в будние дни, когда хочется чего-то такого.
Давайте готовить, а чтобы не пропустить новые интересные рецепты подписывайтесь на мой канал.
Для любителей кино видеорецепт ниже.
Начну с подготовки продуктов.
1. Ставлю варить рис до готовности.
2. Морковь отвариваю, остужаю и натираю на крупной терке.
3. Лук шинкую мелкой соломкой, он у меня очень злой, поэтому я его замариную. Заливаю лук водой, добавляю столовую ложку уксуса, немного соли и сахара по 1/2 ч.л. вполне достаточно. Можно лук просто залить кипятком, но в моем случае это слабо помогает.
4. Маринованные огурцы нарезаю соломкой.
5. Сыр, яйца натираю на крупной терке.
6. Печень трески выкладываю в посуду и разминаю вилкой, добавляю к ней лук и хорошо перемешиваю.
Прежде чем преступить к сборке салата, приготовлю для него соус которым буду промазывать слои.
Беру чеснок, выдавливаю его через пресс, одного зубчика будет достаточно.
Добавляю к нему сметану (можно взять майонез или взять в равных пропорциях и то и другое), солю, перчу, кладу зелень укропа, можно добавить какую любите, перемешиваю и добавляю на кончике ножа готовую горчицу, все хорошо размешиваю.
Приступаю к сборке салата.
Первым слоем будет рис, беру большое блюдо выкладываю рис (если есть кольцо, то салат можно собрать с его помощью), смазываю его соусом.
Вторым слоем идет морковь, ее также смазываю соусом.
Третий слой - огурцы, их я не смазываю.
Четвертый слой - печень трески с луком их я тоже не смазываю соусом
Пятым слоем идут яйца, выкладываю их на печень и смазываю соусом.
Последним слоем будет сыр, я его тоже смазываю соусом, но можно этого не делать.
Салат украшаю и ставлю в холодильник для пропитки.
Все готово можно есть. Такой салат можно сделать порционно в маленьких салатника.
Вот такой вкусный и сытный салат получился.
Салат можно посмотреть на 02:38 минуте + еще 4 салата
Ингредиенты
- Печень трески – 1 банка
- Лук – 1 шт.
- Рис – 50 гр (сухого)
- Яйца – 2 шт.
- Сыр – 100 гр
- Морковь вареная – 1 шт.
- Соленые огурцы – 1 шт.
- Для соуса:
- Сметана или майонез – 200 гр
- Чеснок – 1 зубчик
- Приправа какую любите, соль, перец, зелень, горчица
Спасибо, что дочитали до конца, не забыли оставить свой комментарий, оценить мой рецепт и поделиться им в соцсетях.
ЧТО ЕЩЕ ПОСМОТРЕТЬ НА КАНАЛЕ