500 г грибов, 1 кг. баклажанов, 1 луковица. Маринад: 2 стакана воды, 1/4 ч.л. соли, 1/2ст.л. 9% уксуса, 2 лавровых листа, 6 горошин душистого перца. Подписывайтесь на канал, будет много интересного, делитесь с друзьями. Всем приятного вечера и не пропустите новые рецепты. С уважением Марина.
- Баклажаны испечь в духовке до мягкости, очистить и порубить.
- Лук мелко нашинковать, добавить к грибам, соединить всё с баклажанами и залить горячим маринадом.
- Разложить закуску по 0,5-л стерилизованным банкам, накрыть крышками и стерилизовать 1 час. Банки закатать.
- Для маринада: в воде растворить соль, добавить уксус,лавровые листья, перец и довести до кипения.
500 г грибов, 1 кг. баклажанов, 1 луковица.
Маринад: 2 стакана воды, 1/4 ч.л. соли, 1/2ст.л. 9% уксуса, 2 лавровых листа, 6 горошин душистого перца.