Смачний, ароматний пиріг на кшталт кіша, але начинка може бути на ваш смак і вибір інгредієнтів.
Ингредиенты: борошна, вершкового масла, крижаної води, жовток, солі, Начинка:, курячого копченого м'яса, помідорів чері, твердого сиру, синя цибулина, шпинату, Заливка:, твердого сиру, Сіль, перець, вершків 20 відсотків, яйця
Способ приготовления:
Замісити тісто з вказаних інгредієнтів, загорнути в харчову плівку і залишити на 2 години в холодильнику. Потім тісто розкачати, викласти в форму. Застелити пергаментом зверху, викласти квасолю чи горох і поставити в духовку на 15 хвилин при 180 градусах. Потім квасолю з пергаментом зняти. На начинку всі інгредієнти порізати довідьно. Сир потерти, все перемішати і викласти на вже припечене тісто. Для заливки вершки та яйця перемішати, додати тертий сир, сіль, перець.
Залити пиріг заливкою, та запікати до готовності приблизно 40 хвилин при температурі 180 градусів.
Смачного!!!!