Ингредиенты:
тесто
- 225г - мука
- 50г - сахар
- 5г - разрыхлитель
- 2г - соль
- 180г - растопленного сливочного масла
Начинка
- 8 яиц
- 100г - сахар
- -120мл - сливки 33% жирности
- цедра 3 лимонов
- 180 мл - сок лимона
Подготовка
- Форма для запекания 20х20 см
- Разогреть духовку до 170ºС
Приготовление песочного теста:
- Перемешать все сухие ингредиенты - муку, разрыхлитель, соль и сахар
2. К сухим ингредиентам влить растопленное сливочное масло
3. Замесить песочное тесто
4. Тесто распределить в форме для запекания
5. Выпекать в духовке 15-20 минут при 170ºС
Приготовление лимонной начинки:
- Яйца пробить погружным блендером с сахаром
2. Добавить сливки
3. Добавить лимонный сок
4. Добавить цедру
Приготовление пирожного
- Жидкую начинку вылить в форму на песочную основу
2. Выпекать 25-30 минут при 170ºС
3. Дать полностью остыть и нарезать на кусочки
Приятного аппетита!
Остались вопросы? 👉 Смотрите видео рецепт приготовления
#красная чашка #лимонное пирожное #лимонный кекс #десерт к чаю #выпечка к чаю #десерт рецепт #рецепт пирога