Много у нас кулинарных рецептов, но многие забывают о прошлом, как во время войны и после войны, в голодные годы на Руси, питались добавляя в различную пищу травку под названием Лебеда. Лебеда полезная травка, она обладает противоспалительным, бактерицидным и мочегонным действием, укрепляет иммунитет. Благодаря большому содержанию клетчатки и пектинов из кишечника впитывает токсины, тем самым очищает организм. Множество видов лебеды съедобные, но лучше Лебеда садовая, её листья используют для салатов, для борщей и щей, как заменитель других листьев щавеля, шпината. Попробуйте и вы будете довольны и здоровы. Всем приятного аппетита.