Цей хліб я готую спеціально для мого коханого..йому зараз доводиться контролювати все що він їсть і тому я намагаюсь готувати тільки корисне #вишиванка
Ингредиенты: цільнозернового борошна, меду, теплої води (39 градусів), солі, олії, сухих дріжджів
Способ приготовления:
Борошно просіяти в миску зручну для замісу тіста. В теплій воді розчинити мед та сухі дріжджі, ретельно перемішати, накрити плівкою і поставити в тепле місце на 15-20хв. Вони повинні підійти такою "шапинкою" зверху,це буде наша опара.
Після цього в борошно додаємо сіль та нашу опару і ретельно перемішуємо десь 5 хв. Потім додаємо олію і добре вимішуємо наше тісто. Після цього миску накриваємо і на 1годину ставимо наше тісто підійти.
Як воно підійшло, ми його обминаємо, якщо липне то змащуємо руки олією і розтягуємо в пласт. Потім скручуємо рулетом і складаємо в змащену олією форму. Накриваємо плівкою і даємо розтоятись десь 1 годину. Випікаємо при температурі 180 градусів 50-60хвилин. Він виходить не дуже високий та пухкий, але дуже смачний та корисний. Смачного і будьте здорові!!!💛💙