В детстве я не любил печень и блюда из нее, а сейчас готов есть и есть))
Куриная печень очень полезна: благодаря полезным свойствам, она улучшает мозговую активность, повышает умственные способности, снижаются риски возникновения Альцгеймера и деменции. И еще много чего хорошего для здоровья есть в таком полезном продукте как печень😍
Я поделюсь рецептом, как приготовить печень вкусно и просто. И необычно❗
Мы сделаем теплый салат из куриной печени и малины
Нам понадобятся ингредиенты:
- Куриная печень – 300 гр
- Картофель – 150 гр. (нам нужен отварной)
- Опята маринованнные – 100 гр.
- Салат Айсберг или Романо – 150 гр.
- Черри (помидоры) – 10 шт.
- Малина – 50 гр.
- Красный лук (сладкий) – 20 гр.
- Соус терияки - 2-3 ст.л.
ГОТОВКА
1 ШАГ.
Обжариваем на среднем огне на сковороде печень, по 3-4 минуты с каждой стороны. Она очень нежная. Главное, не передержать. Добавляем картофель и опята.
Теперь добавляем немного воды, 2-3 ст.л. ложки терияки (это соус). Солим, перчим, можно немного добавить сахар (на ваш вкус).
Чуть потомим наше блюдо: надо дождаться, пока соус уварится и станет густым.
2 ШАГ.
Теперь в емкости (я беру обычную миску для салатов) смешиваем листья салата (порванные) + лук, нарезанный тонко кольцами + малину + черри.
Добавить в миску содержимое сковороды и перемешиваем.
Выкладываем наш теплый салат на тарелку, украшаем сверху малиной.
Все, наш легкий, вкусный, необыкновенный салат готов!
Приятного аппетита!👨🍳
==========================
Буду рад вашим вопросам в комментариях, лайкам и подпискам на мой канал😜