Решила сегодня из-за того, что в хозяйстве есть невостребованный кефир и творог приготовить панкейки. Вот по этому рецепту
Но по скольку творога и кефира у меня по 500 мл, но количество остального я тоже увеличивала.
Все перемешать блендером, но у меня его нет и я вымешивала миксером минут 5.
Потом добавила муки 10 столовых ложек ( надо ориентироваться на консистенцию, чтобы было густо, разрыхлитель чуть больше чайной ложки, т.к. в инструкции к нему написано чайную ложку на 400 гр муки, а у меня муки меньше.
Потом можно жарить. Я жарила на антипригарной сковороде без добавления масла.
И муж сказал что безвкусные и поэтому я добавила немного сахарозаменителя (фруктоза).
Вот такие получились панкейки.
Подавать желательно с чем то сладеньким, со сгущенкой, сиропом, вареньем. Попробуйте, очень советую.