Добрый день дорогие читатели , сегодня хотел бы вам дать еще подборку тех продуктов которые "демонизируются" фитнес индустрией да и современным обществом в целом.
№1 Соя
- Наверняка многие из вас слышали о том что соя это в первую очередь ГМО продукт, который вызывает импотенцию у мужчин, бесплодие у женщин, рак и т.д., даже если в каком-либо продукте присутствует соя, это уже вызывает резкое снижение субъективной оценки о качестве. Вобщем и целом многим вообще не понятно, а есть ли польза у данного продукта ? Заранее скажу что есть и все те высказывания выше не более чем мифы и отсутствие знаний. Давайте разбираться по порядку.
Негативное отношение к сое появилось в XX веке, на фоне массовых протестов против ГМО продуктов, в России пик приходился на 90-е годы, но что мы имеем на сегодняшний день? В России ГМО давно запрещено , а соя выращивается вполне естественным путем, но миф о ее вреде так и остался. Многочисленные споры привели к огромному количеству исследований этого продукта, что по праву дает ему статус один из самых изученных на сегодняшний день, причем результаты показывают в огромном превосходстве положительные результаты.
Какие же плюсы имеет соя ?
Во-первых, самым на мой взгляд мозговзрывающим свойством является то, что соя-это растительный белок, но она имеет в своем составе ВЕСЬ набор тех самых аминокислот, которые отвечают за рост ваших мускулов, да и в принципе являются строительным материалом для всех ваших клеток, причем соевый белок один из самых легкоусвояемых.
Напоминаю, что как правило только животный белок имеет в своем составе полный аминокислотный профиль.
Очень подойдет людям не употребляющим в своем рационе пищу животного происхождения или не имеющим возможности потреблять ее в достаточном количестве. Соя так же является антиоксидантом, содержит в своем составе витамины группы В, имеет почти весь набор полезных минералов.
№2 Шоковая заморозка
Многие люди считают, что зачем покупать ту же вишню в замороженном виде, когда есть свежая. Справедливости ради, отмечаю что речь не идет о тех овощах, ягодах, которые вы собрали с огорода и сразу же съели, речь пойдет о том что лежит на полках супермаркетов. Многие даже не задумываются , какой путь приходиться пройти фруктам и овощам с полок магазина , ведь нужно собрать, транспортировать, неизвестно сколько это добро еще и лежит на складе, особенно если мы говорим о тех которые везут с других стран. В некоторых случаях продукты подверженные шоковой заморозки будут более качественны , так как там сохраняется огромное количество витаминов и клетчатки, чем в "свежих" с прилавка магазина.
№3 Хлеб
На самом деле хлеб является не плохим источником углеводов, имеющим в своем составе большой спектр минералов и клетчатку. Почему же хлеб является таким спорным продуктом? И как разрешить этот спор ? Есть две весомые проблемы:
- Хлеб это углевод, то самое зло , от которого мы "толстеем"
- Хлеб обладает высоким гликемическим индексом
Во-первых как я уже рассказывал ранее в своей статье про мифы о похудении
Углеводы не являются причиной вашего лишнего веса, причиной является их избыток.
Некоторые могут возразить, а как же ГИ , в хлебе он же высокий , доходит аж до 80 единиц! Инсулин так и будет скакать, как на американских Горках!
Во-вторых начнем с того что если у вас сбалансированный рацион, в приме пищи присутствует белок и вы не проффесиональный спортсмен то, вам вообще нет огромного смысла считать это гликемический индекс. Белок в составе вашего рациона будет снижать ГИ
Во-вторых если вы все же боитесь каким то мистическим образом набрать ненужный вес, для вас есть замечательный вариант в виде цельнозернового хлеба , его ГИ доходит максимум до 45 единиц, что меньше чем в той же гречке.
Помните, что правильное питание это не одни ограничения, даже в небольшом количестве вредной еды, к примеру конфете, будет больше пользы, за счет выделения дофамина, чем при жесткой диете, на фоне остального правильного суточного питания
Если тебе понравилась статья, поддержи мой канал подписавшись на него, впереди много интересной и полезной информации))