Несквик – милый зайка на упаковке, шоколад с молочной начинкой презентует его как детский шоколад.
Вспомним рекламу: «С шоколадом Несквик, расти так интересно», еще в рекламе говорится, что шоколадки и батончики – это источник кальция, а завершается реклама, слоганом «Здоровый выбор – это легко». Но действительно ли он здоровый?
Что таит в себе милый зайка? Давайте внимательно посмотрим на состав.
Вроде вначале все неплохо, но вот эмульгатор Е 476 (полиглицерин). Он обеспечивает взаимодействие ингредиентов продукта. Вокруг целесообразности его использования не утихают споры. В России он разрешен, но проведенные на животных исследования, говорят о том, что длительное употребление полиглицерина вызвало у них увеличение размера печени и почек. Исследование проведенные в Великобритании же говорят об обратном, что вещество безопасно и не токсично. Однако, детям, пожилым людям и беременным женщинам лучше не употреблять продукты с добавкой Е 476 в составе, так как он может вызывать нарушение обмена веществ в организме. Тогда как эта добавка оказалась в детском шоколаде? У этой добавки есть более дорогая, но и более безвредная альтернатива. Так, например, швейцарцы, бельгийцы и итальянцы используют более безопасный, но и дорогой эмульгатор - соевый лецитин Е322.
Но вот если по поводу добавки Е476 есть спорные сомнения, то пальмовое масло не вызывает сомнений о его вреде в детском шоколаде. Дело в том, что в процессе гидрогенизирования (по-русски превращения жидкого в твердое) оно становится опасным для детского, да и для взрослого организма тоже. Множество исследований доказывают, что именно нагревание застывшего пальмового масла делает его вредным. Постоянное употребление такого продукта приводит к образованию отложений в артериях.
В России неоднократно планировали ввести акцизы на использование пальмового масла, однако отказались от этой идеи.
Насколько безобиден этот детский шоколад, решать Вам. Здоровья Вам и Вашим близким!