#непп
Ингредиенты: теплого молока, дрожжей, сахара, растительного масла, растопленного сливочного масла, соль , белок, мука, Начинка, фарша (свинина или курица), можно мясо нарезать, средних помидора (можно заменить на картофель)
Способ приготовления:
В стакане молока растворяем дрожжи и добавляем сахара. Оставляем на 15 минут. Затем добавляем к ним сливочное масло, соль, белок, муку. Замешиваем гладкое тесто и оставляем отдыхать на 30 минут.
Далее тесто делим на равные кусочки, делим на равные шарики и каждый раскатываем. Отдельно оставляем кусок для крышечек.
Кладем на тесто сырой шар, кружок помидора и защипываем как позу. В оригинале в тесто кладется мясо, порезанное на кусочки.
Каждый шарик смазываем взбитым яйцом. Из оставшегося теста вырезаем полоски и скручиваем их и сверху пимпочки, за которые можно браться.
Выкладываем горшочки на противень и оставляем на 10 минут расстояться.
Затем отправляем в духовку на 30-40 минут при температуре 180-200°C.