Приветствую вас!
Муж сегодня на работе, а не теряю зря времени - готовлю.
Еще вчера достала из морозилки небольшую порцию порезанного куриного филе. Думала, что в пятницу вечером приготовлю. Не тут-то было! Уснула не помню как. Поэтому приготовила эту порцию сегодня.
Просто слегка обжарила и тушила с соусом терияки от хайнц.
Еще определилась, что делать с небольшим кочаном капусты. Сделала салат и на суп заморозила. Рецепт салата сказать не могу. Как-то на просторах дзена видела, как готовят весенний салат. Мне рецепт понравился, но я не нашла, как его можно сохранить. В итоге делала на свой вкус, помня лишь ингредиенты. Капусту нашинковала. Кстати! Шинковала овощечисткой. Классный лайфхак, потому что шинковать ножом у меня терпения не хватает. Ещё измельчила большую луковицу в блендере. Пол луковицы ушло на салат, другая половина в котлеты. Далее я капусту хорошо так помяла, добавила на глаз соли и сахара, уксус, чёрный перец и кунжутное масло. Получилась такая вкуснота!
Салат убрала в банку и в холодильник.
Из купленного вчера филе я приготовила рубленные котлеты.
Тоже ничего сложного. Мелко порезала курицу, добавила половину луковицы, соль, специи, яйцо и чуток кукурузной муки.
Дома у нас были не тронуты две пачки макарон: рожки и гречневые спагетти. Поэтому обед на три дня такой:
В кастрюле ещё остались макароны на ужины.
И у меня новый эксперимент с кексами! На работе залежались шоколадки, которые я есть ну никак не хотела. Решила забрать и домой и пустить на выпечку.
Мелко порубила ножом шоколад и добавила в тесто.
И вот такая красота получилась.
В воскресенье планирую печь свой любимый хлебушек с семечками. И уже завтра придумаю, что у нас будет на завтрак.
Может и скучноватое меню у меня, но мы как-то так с мужем и привыкли. Я правда уже полтора года не изменяю хлебу с маслом и сыром на завтрак. Не надоело!
Овощей и фруктов в нашем меню мало, если сравнить с другими. Но мы аллергики, к тому же у моего организма с детства особенность такая: недостаточно ферментов для переваривания пищи. Поэтому сырые овощи и фрукты мне тяжело даются, а тушеные не всегда хочется.
В общем вот такое меню у меня получилось.
Всем спасибо за внимание!
#бюджетное питание #бюджетное меню #экономим деньги #закрыть кредит
