Самый простой и самый известный салат из овощей! При бюджетном наборе продуктов, можно приготовить полезное блюдо.
Обычно этот салат популярен зимой, когда наш организм нуждается в необходимых витаминах и минералах. Но простота исполнения и ожидаемая польза позволяют готовить его в любое время года, к тому же салат получается довольно сытным.
Ингредиенты:
- 1 средняя Морковь
- 2 средних картофелины
- 1 большая свекла
- Корнишоны - 12-15 шт.
- Солёные огурцы - 1-2 шт.
- Соль по вкусу
- Корица - 0,5 ч.л.
- Яблочный уксус - 1 ст.л.
- Веточка укропа
- Масло для заправки 2 ст.л.
Шаг 1
Для начала необходимо сварить овощи. Нам понадобится 2 кастрюли. Морковь, свеклу и картофель, не очищая от кожуры тщательно промываем. Перекладываем в одну кастрюлю морковь и картофель, в другую свеклу. Заливаем водой и ставим на средний огонь. Проверяем готовность овощей проткнув их ножом, если мягкие значит уже готовы.
Шаг 2
Готовые овощи перекладываем в тарелку чтобы остыли. Затем нарезаем морковь, картофель и свеклу кубиками, выкладываем в ёмкость где будем "собирать" наш салат.
ШАГ 3
Добавляем нарезанные кубиками корнишоны и зелёный горошек.
Шаг 4
Чтобы салат получился не пресным, сделаем необычную заправку. Солим по вкусу, добавляем масло, уксус и молотую корицу. Мелко нарезанный укроп. Перемешиваем и даём настояться в холодильнике. Теперь можно раскладывать по тарелкам)
Приятного аппетита!!!
#рецепты салатов #рецепт винегрета #блюда из овощей #рецепты блюд из свеклы #полезное питание