Вкусный и быстрый завтрак.
Ингредиенты: Лаваш (у меня армянский из ВкусВилл), баклажана, помидор, Сыр моцарелла, Прованские травы, Оливковое масло, Соль
Способ приготовления:
Баклажан чистим от кожуры и нарезаем тонкими полосками. Помидор нарезаем небольшими кубиками. Овощи обжариваем в небольшом количестве оливкового масла. Солим. Добавляем прованские травы.
Сыр натираем на терке.
На лаваш выкладываем овощи и сыр. Заворачиваем рулет. Обжариваем рулет с двух сторон на сковороде без масла. Украшаем микрозеленью. Готово! Приятного аппетита!
