Если кто вдруг не знает, у московской пивоварни «Очаково» помимо основной линейки есть ещё и экспериментальная, название которой сокращённо звучит как «Л.Э.П.». Буквально недавно в сеть гипермаркетов «О'Кей» завели парочку представителей данного семейства. Об одном из них мы с вами сегодня и поговорим, а именно о бланше.
Для начала разберём его ТТХ: объёмная доля алкоголя - 4.9%, экстрактивность начального сусла - 12%, уровень горечи заявлен не стандартными общепринятыми единицами вроде IBU или EBU, а шишками (2 из 5 возможных на официальном сайте). В составе указаны: вода, ячменный светлый солод, пшеничный солод, натуральный ароматизатор, хмель, померанцевая корка.
Избавляемся от пробки!
Цвет содержимого посуды лимонно-жёлтый, бледный, мутноватый. Пенная шапка тонкая и нестойкая.
Аромат хлебно-мучнистый, дрожжевой, с намёком на оттенки цитрусовой корки. И да, на вкус оно такое и есть, причём с изрядной долей слегка назойливой кислинки, полностью отсутствующей горечью и славно высушенным, но чрезвычайно водянистым телом. Другое дело, что здесь категорически не хватает насыщенности. Если сравнить с известным французом из «КБ», «Л.Э.П.» ему вчистую проигрывает. Хотя, летом в жару может и будет ничего.
Вердикт: на мой взгляд, слабовато, повторно не возьму.
PS: розлив от 24/04, дегустация от конца мая. Покупал за 53р.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забудьте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
Читатель, желаний своих не стыдись!
Тексты ищи про пенное!
На хэштэг #пабд скорей подпишись!
Обзоры здесь обалденные!
#пабд #beerslog #beerbloggersrussia #blanche #witbier