Нам выдавали сухие пайки, когда мы шли на полевые выходы. Наш полк стоял в Туле, а на полевые выходы и прыжки мы отправлялись на полигон в Слободке Тульской области. Небольшую часть пути ехали на электричке, а потом основную – топали пешком.
Кое-что из сухпайков частично употреблялось уже прямо в электричке – сухари и галеты (такие печенья с дырочками, как крекеры, абсолютно не сладкие). Остальное – уже на месте.
Первое отличие. Я не помню никаких мини-таганков для разогревания пищи и таблеток сухого горючего, которые есть в сухпайках сейчас. Может, у кого они были и тогда? Но у нас точно не было: мы разогревали еду на кострах – в котелках или прямо в консервных банках.
Вот, кстати, второе важное отличие ныншнего сухпайка от прежнего: сегодня в нём почти нет металлических консервных банок (кроме банки тушёнки). Вся еда – в герметичных контейнерах из фольги. Они, конечно, весят намного легче.
Сегодняшние сухпайки Российской Армии имеют целых 7 вариантов комплектации – на каждый день недели. Нас таким разнообразием не баловали. Никаких «тефтелей или фрикаделек в соусе», «гуляша с картофелем», «риса с курицей и овощами», «мяса с зелёным горошком и морковью», «мяса с фасолью и овощами» – ничего этого не было.
Были только «консервы мясные» (тушёнка) и «консервы мясорастительные (каша с тушёнкой). Разнообразие было только в том, что в банке – «гречка с тушёнкой» или «рис с тушёнкой», или «перловка с тушёнкой» да и всё.
Однако я не согласен с тем, что «сейчас содержимое каждого сухпайка чётко делится на завтрак, обед и ужин, а раньше не делилось». Нет, делилось и раньше, и даже, по-моему, на этикетке было написано, что из содержимого тебе советуют съесть на завтрак, а что – на обед и на ужин.
Самый вкусный суп харчо в моей жизни
Вам в детстве мама внушала, что на обед каждый день обязательно надо кушать суп или борщ? Мне – да. И составители советских сухпайков тоже явно придерживались этого «святого правила ПП». Потому что я точно помню: у нас в сухпайках были брикеты для приготовления супа. Кидаешь в котелок с кипятком, размешиваешь – и суп готов. Правда, только гороховый: других брикетов я не помню.
Однако один раз я отведал супа харчо из сухпайка.
Мы стояли в оцеплении на границах полигона. Там были стрельбы: били из ПТУРов по мишеням – старым раздолбанным танкам, стоящим в центре большого поля. А нас разбили по 2 человека и поставили на некотором расстоянии друг от друга по краям этого поля: смотреть, чтобы никто из местного населения или домашнего скота не забрёл на полигон и случайно не пострадал.
Был апрель месяц. Мой друг приладил котелки к берёзам, чтобы собрать с них берёзовый сок. А потом, задумчиво глядя на банку с рисом и тушёнкой, сказал: «Я нам сегодня приготовлю суп харчо». Хотя он был не грузин, а украинец.
Он пошёл в деревню, принёс оттуда чеснока, зелени, томатной пасты и специй, и действительно сварил на костре суп харчо – острый, грузинский, в лучших традициях. Вкуснее я не ел! На свежем-то воздухе, попивая берёзовый сок…
А что к чаю?
Никакого растворимого кофе и сухих сливок, как сейчас, в старом сухпайке не было. Был чай, и много сахара к нему. Даже больше, чем нужно.
Галетное печенье, как я уже сказал, было совершенно пресное, и почти не отличалось по вкусу от сухарей. Сейчас, кстати, вместо сухарей – хлебцы. Это зря: сухари вкуснее, а хлебцы по вкусу больше похожи на картон, чем на хлеб.
Что в современном сухом пайке Российской Армии есть к чаю? Маленькая шоколадка (тёмный шоколад), повидло и фруктово-ягодное пюре. В советских сухпайках было только повидло. И всё.
Правда, я слышал, что существовали советские сухпайки со сгущёнкой. Но это для нас были какие-то легендарные, мифические сухпайки: нам они почему-то не попадались.
В целом, стало лучше. Но кое-что я считаю излишеством и бестолковым расходованием бюджетных средств
В целом, нужно признать: сегодняшние армейские сухие пайки стали намного богаче и разнообразнее, чем советские.
Шоколад, сыр плавленый, сало консервированное, фруктово-ягодный концентрат, пюре фруктовое, кофе, сливки, поливитамины, жевательная резинка, таблетки для дезинфекции воды, салфетки влажные и обычные, спички, компактная мини-печка на сухом спирте, открывалка для упаковок, пластмассовые ложки и ножи – ничего этого у нас не было.
Но: мы были вполне сыты и здоровы, питаясь советскими сухими пайками.
А зачем в нынешних сухпайках нужна жевательная резинка Dirol – этого я никогда не пойму. Как и того, зачем их паковать в эффектные коробки из ламинированного картона, со всякими лейблами «Армия России». В обычный серый картон ведь дешевле. Не на выставку же солдат сухпаёк несёт, а на учения. Или на войну.
Спасибо за внимание! Приглашаю подписаться и прошу порекомендовать этот канал Вашим друзьям в соцсетях ;–)
Читайте также: