Відомий грузинський пиріг із різних видів сиру, який готується з великої кількості шарів тіста. Але складний процес приготування можна значно спростити, замінивши його на тонкий лаваш. #палітра
Ингредиенты: лаваша, сулугуні, твердого сиру (100 г в начинку, 100 г - на верхній слой), фети, яєць, Зелень (кінза, кріп, петрушка, базилік)
Способ приготовления:
Сулугуні та твердий сири натерти на терці. Фету дрібно подавити веделкою. Всі види сирів змішати.
Додати до сирної маси взбиті яйця. Все добре перемішати. Додати дрібно нарізану зелень. Перемішати.
На деко викласти лаваш. Намастити лаваш начинкою, накрити наступним лавашом.
Продовжувати доти поки у вас не закінчиться лаваш ☝Скільки шарів буде в страві ви обираєте самі. Чим більше слоїв, тим смачніше. Зібрану страву запікати 20-25 хвилин при температурі 180°С.
За 5 хвилин до готовності присипати ачму тертим сиром. Допікати поки не з'явиться смачна скоринка.
Смачного 😊