Дуже смачно. Форма 25×30
Ингредиенты: борошна, масла, розпушувача, жовтків, цукру, сметани, смородини, крохмала, цукру, білків, цукру, крохмала, уксуса
Способ приготовления:
Насипати муку з розпушувачем і добавити масло. Розтерти.
Жовтки змішати з цукром і сметаною.
Змішати яєчну масу з борошном.
Замісити тісто. Третю частину тіста положити в морозильну камеру.
Смородину з цукром проварити. Пробити блендером. Добавити крохмал і проварити.
Білки з сілью взбити по трохи добавляти цукор. В кінці добавити крохмал і уксус.
Тісто виложити в форму. Проколоти виделкою і випікати 10 хв. при 180^.
Достати з духовки. Виложити смородину і на верх білки.
Достати тісто з морозилки і потерти на верх.
Випікати 40хв.при температурі 180. Смачного.