Найти тему
Овкусе.ру. Поиск рецептов

Тертий пиріг з безе

Дуже смачно. Форма 25×30

Ингредиенты: борошна, масла, розпушувача, жовтків, цукру, сметани, смородини, крохмала, цукру, білків, цукру, крохмала, уксуса

Способ приготовления:

Насипати муку з розпушувачем і добавити масло. Розтерти.

Жовтки змішати з цукром і сметаною.

Змішати яєчну масу з борошном.

Замісити тісто. Третю частину тіста положити в морозильну камеру.

Смородину з цукром проварити. Пробити блендером. Добавити крохмал і проварити.

Білки з сілью взбити по трохи добавляти цукор. В кінці добавити крохмал і уксус.

Тісто виложити в форму. Проколоти виделкою і випікати 10 хв. при 180^.

Достати з духовки. Виложити смородину і на верх білки.

Достати тісто з морозилки і потерти на верх.

Випікати 40хв.при температурі 180. Смачного.