Пиво производится из жидкости, которая перерабатывается из сточных вод Сингапура.
Пиво – один из самых популярных алкогольных напитков в мире. Для его изготовление нужно много воды. Агентство водных ресурсов Сингапура решило выпустить пиво под названием NewBrew.
Для напитка взяли жидкость, которая перерабатывается из сточных вод, которые изначально перекачивались и фильтровались из системы водоснабжения Сингапура. Основная цель кампании — привлечь внимание к водным проблемам страны. Сингапур сталкивается с проблемами нехватки воды, и это один из необычных способов рения.
NewBrew претендует на звание одного из самых экологичных сортов пива в Сингапуре.
Для этого сточные воды, разумеется, проходят несколько циклов фильтрации и строгие испытания, чтобы быть безопасными для питья. Как утверждается, эта чистая вода никак не портит вкус солода, хмеля и дрожжей в напитке. Пиво можно купить в магазинах и барах страны
На самом деле местный совет по водоснабжению уже много лет превращает сточные воды в питьевые. Цель этого — уменьшить расход воды в засушливые периоды.
Это не единственный подобный продукт. В Калифорнии в 2017 году уже выпускали пиво, сваренное на очищенной воде. Некоторые компании также пытались с помощью алкогольных напитков привлечь внимание к проблеме пищевых отходов. Например, пивоварня Crust Group выпускала линейку напитков из излишков хлеба и ненужных ингредиентов из ресторанов.