Жареная рыба

Раньше, во времена СССР по четвергам был рыбный день. Решила вспомнить то время и пожарить рыбу на ужин.

Берём любую свежемороженную рыбу ( у меня хек) , муку, соль

Солим рыбу, затем обваливаем в муке

И жарим с добавлением растительного масла на сковороде

Обжаривать надо с двух сторон на медленном огне при закрытой крышкой

На гарнир я отварила картофель

Приятного аппетита🙂