Новинка у стравах, побачила у знайомої новий рецепт, вирішила приготувати, так як нічого складного у страві немає. Вийшло дуже смачно, та по-новому, дуже раджу спробувати. #вишиванка #палітра #календар
Ингредиенты: очищеної картоплі, фарш свинний, цибуля, подрібненого часнику, яйце, середні помідори (якщо груба шкірка то очищуємо), томатної пасти або томатний соус, ст.л. сметани, твердий сир (можна без)
Способ приготовления:
Відварюємо картоплю в підсоленій воді, кількість картоплі дивітся по своїй формі. Збиваємо блендером в пюре, додаємо сіль, перець за смаком. Даємо трохи охолонути, та додаємо 1 збите яйце та перемішуємо.
Мілко нарізану цибулю обжарюємо на оліїї, додаємо фарш, до обжареного фаршу додаємо часник, томатний соус, спеції за смаком, та нірізані кубиком помідори.
На дно форми викладаємо половину пюре, потім весь фарш, закриваємо все другою частиною пюре. Для апетитної скоринки зверху змащуємо сметаною, та можна посипати твердим сиром, або без.
Ставимо запіканку в розігріту духовку 190°, орієнтовно 20-30хв, до золотистої скоринки. Смачного!