Подруга делает для домашних куриное филе в кляре, я же решила применить этот рецепт к рыбе.
Взяла горбушу, но можно любую рыбу, где меньше костей, нарезала на средние кубики.
Тем временем сделала кляр. На один стакан муки берём половину стакана молока, 2 яйца, специи для рыбы пол- чайной ложки, соль по вкусу. Всё вместе перемешать, если кляр получается густым, добавьте молока.
На рыбу посыпала приправой для рыбы, сбрызнула готовой лимонной кислотой.
Окунаем рыбу в кляр и жарим на сковороде, на растительном масле переворачивая.
Получается вот такая вкусная, нежная рыбка в кляре. Можно подавать с гарниром, а можно поставить отдельно на праздничный стол.
Приятного аппетита! А как вы готовите рыбу в кляре? Какой кляр делаете? Пишите, подписывайтесь. Всего доброго!