Предлагаю приготовить вкусный и полезный завтрак всего за 15 минут!
Яичные мафины не только необычный, но и питательный завтрак, который непременно получится.
Берите на заметку!
Ингредиенты:
- Куриное филе - 200 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Вода - 3 ст.л.
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Масло для жарки - 1 ст.л.
- Укроп - 1 веточка
- Паприка сладкая - 1 ч.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
Шаг 1
В разогретую сковороду наливаем масло, добавляем чеснок, предварительно пропущенный через пресс или натёртый на тёрке. Когда на кухне появится ароматный запах чеснока, закладываем в сковородку лук и укроп, немного обжариваем.
ШАГ 2
Добавляем нарезанную кубиками курицу, перемешиваем. Солим, посыпаем паприкой, перемешиваем и жарим на среднем огне.
Шаг 3
В отдельную миску разбиваем 3 яйца, взбиваем. Наливаем воду, соль по вкусу.
Совет: для большей сытости, а так же для тех, кто как и я хочет увеличить содержание белка в пище, можно добавить гороховый протеин. Он приятный на вкус и поможет сделать омлет более стабильным,не даст опасть ему после того как мы достанем его из духовки.
Шаг 4
В форму для выпекания маффинов сначала наливаем яичную смесь, на 2/3 от формы, затем кладём по 1 ч.л. обжаренного куриного филе. Ставим запекать в заранее разогретую духовку на 180 градусов на 15-20 минут.
Готовые маффины увеличиваются в объёме в 2 раза. Имеют на поверхности золотистую корочку, пористые и воздушные внутри.
Подавать горячими! Можно с овощами))
Приятного аппетита!!!
#блюда из яиц #блюда в духовке #маффины #рецепты на завтрак #безглютеновая диета #правильное питание и похудение