Что такое кахвалти?
Поздний завтрак или бранч всегда идут на пользу, где бы вы ни находились. В Турции по воскресеньям люди любят находить время, чтобы сесть и поболтать за традиционным кахвалты (турецкое написание: кахвалты, произносится как «кач-валти»), что переводится как «перед кофе». Кахвалты это то, что съедается до того, как потечет кофе. Его можно отведать дома или отведать в специальной закусочной. Тем, кто хочет насладиться этим вдали от дома, почти всегда нужно бронировать столик, а закусочные, как правило, переполнены.
Стандартный спред кахвалты заставит стол стонать под его тяжестью из-за множества блюд. Некоторые элементы чистые и полезные, например, вездесущие ломтики огурцов и помидоров, оливки и мед. Ожидайте тонны турецкого хлеба , различные сыры, джем, кайман (это турецкий крем из буйволиного молока), вареные яйца, омлет, пончики, йогурты и так далее. Во время завтрака пьют чай, а в конце подается очень крепкий кофе, который придает необходимый заряд кофеина.
Вы знали...
В течение недели турки часто едят простые и постные завтраки, например, небольшую порцию хлеба с оливками. Учитывая то, как они обедают в воскресенье, вполне логично нагнетать аппетит в течение недели.
Как приготовить кахвалты
Турецкий завтрак — это подготовка, сборка и демонстрация набора небольших тарелок и блюд. Первое, что нужно сделать, это сначала расположить холодные ингредиенты. Подумайте о своих ломтиках огурцов и помидоров, маринованных оливках и кусочках сыра. Затем в специальном чайнике – кайданлыке деликатно заваривают чай, а напиток подают в маленьких стаканчиках. Горячие блюда готовят непосредственно перед подачей на стол.
Как есть
Пригласите как можно больше друзей и родственников. Чем больше тем лучше. И помните, не торопитесь и наслаждайтесь опытом.
Также попробуйте
Еще одним вкусным компонентом турецкого завтрака «шведский стол» является сукук, колбаса, характерная для кухни страны.
понравилась статья ? Ставь лайк 👍, подпишись на канал 😊
#завтрак #еда #рецепты #турецкая кухня #турецкая еда #завтрак #турецкий завтрак #вкусная еда #кушать подано