Ингредиенты: макаронів (улюблених), кабачка або цукіні, баклажани, помідор та зубчики часнику, Цибуля зелена, ріпчаста,може бути порей, можна додати солодкий перець, для соусу , солі, Чорний перець , цукру, Улюблені приправи , соєвого соусу, лимонний сік , Вода, томатної пасти
Способ приготовления:
Відварити макарони до готовності
Нарізати всі овочі соломкою,часник видавити через прес
Баклажан посолити,відставити на пару хв щоб відійшла горіч,так само можна зробити з кабачком або цукіні.
Добре розігріти сковороду,налити олію(можна оливкову) та обсмажити всі овочі 3-5 хв,
Поки наші овочі гріються на сковороді,робимо соус
Беремо пасту розводимо водою та додаємо сіль, перець, улюблені спеції,соєвий соус та лимонний сік. Все гарненько змішуємо і виливаємо до наших овочів. І ще протушковуємо 2 хв
До готових макаронів додаємо овочі та все перемішуємо.
Все,макарони з овочами готові! Всім смачного!