Вода представляет собой наиважнейшее химическое соединение, которое определяет возможность существования жизни на планете.
Невозможно найти формулу воды Н2О в чистом виде, потому что помимо водорода и кислорода, в воде всегда будут присутствовать минеральные и органические вещества, микроорганизмы и газы.
Интересный факт: без еды человек может прожить довольно долго, но без воды – всего три-четыре дня. Конечно, эти сроки могут варьироваться в зависимости от температуры окружающей среды.
Около половины всей воды тела содержится в мышцах, в костях – около 22 %, в мозге – до 75 %.
Вода является одним из основных компонентов лимфы, крови, желудочно-кишечных соков и составляет 95-97 % жидких сред нашего организма, поддерживает лимфоотток, что является отличной профилактикой целлюлита, отеков, нарушения обменных и иммунных процессов
Зачем нам нужна вода:
- Вода – это лучший растворитель и большинство реакций в нашем организме протекают в клетке, то есть в водной среде
- Вода составляет 95 % цитоплазмы клетки. Если вы пьете мало воды, то забудьте об упругой и увлажненной коже
- Вода защищает суставы от износа, принимает участие в формировании смазочных жидкостей, поддерживает уровень кислотного баланса в организме
- Вода осуществляет функцию терморегуляции – обеспечивает поддерживание оптимального теплового режима клетки организма
- Вода разжижает кровь (предотвращает образование тромбов), желчи (предотвращает образование камней, застой желчи, скопление желчных кислот)
- Вода принимает участие в расщеплении белков, углеводов и других веществ, что является ключевым моментом для полноценного обмена веществ
Каковы нормы потребления воды в сутки
Норма потребления воды для каждого индивидуальна и зависит от условий окружающей среды, физической нагрузки, употребляемой пищи, метаболизма, возраста и веса человека.
Существует два основных способа расчета нормы воды:
30 мл. воды на 1 кг. массы тела (за основу в расчетах необходимо брать индекс массы тела, таким образом людям с избыточной массой тела нет необходимости выпивать много воды)
1 мл. вводы на каждую калорию пищи, употребляемой в течение дня (если ваш суточный калораж составляет 1500 ккал, то в сутки вам необходимо 1,5 л воды)
❗ Избыточное потребление воды опасно для людей с почечной недостаточностью и гипертонией.
Источники поступления воды в организм:
☞ Около 90 % воды поступает в наш организм с пищей (листовые овощи, редис, цукини, кабачки, арбуз, шпинат, цитрусовые и др.)
☞ 10 % (около 400 мл. воды) в организме образуется в процессе распада веществ в организме (метаболическая вода)
Интересный факт: 1,5 л. воды считается минимальной суточной потребностью организма человека. Последние исследования американских медиков показали, что женщинам со средним весом достаточно выпивать 2,2 л., а мужчинам – 2,9 л. воды в сутки. В любом случае необходимо прислушиваться к потребностям вашего организма и пить столько воды, сколько требует того ваше тело. Помните, что избыток воды также вреден для организма, так как способствует вымыванию из организма минеральных веществ (натрий, калий, кальций), нарушает усвоение витаминов и питательных веществ, частично вымывает микрофлору кишечника.
В каких случаях необходимо увеличить количество потребляемой воды:
- Во время болезни, головных болях, повышенной температуры и признаках отравления (интоксикации организма)
- При пищевом отравлении воду необходимо немного подсаливать, чтобы организм не обезвоживался, и вода дольше задерживалась в теле
- Во время активного занятия спортом
- При посещении бани/сауны, так как идет активная потеря жидкости организмом
- В жаркую погоду
- При сухости кожи и аллергических реакциях
- Во время беременности и грудном вскармливании
Жажда – главный сигнал о необходимости восполнить дефицит воды. Лучший способ разделить чувство голода и жажды – это выпить стакан воды и оценить свое состояние через 20 минут. Если желание покушать не пропало, то – это чувство голода.
Важно! Не надо насильно заставлять себя выпивать большие объемы воды. Достаточно слушать свое тело и понемногу приучать себя пить воду. В будущем вам организм сам будет подавать сигналы о необходимости утолить жажду.
Как привести в норму водный баланс:
✔ Чтобы не забывать выпивать воду можно установить на телефон приложение (https://mirsmartphonov.ru/prilozhenie-dlya-napominaniya-vypit-vody/), которое будет напоминать вам о необходимости приема очередной порции воды. Также, вы можете связать прием воды с каким-либо другим вашим ежедневным ритуалом (перед каждый приемом пищи или после похода в туалет)
✔ Выпивайте стакан теплой воды после пробуждения (способствует улучшению работы ЖКТ и улучшает перистальтику кишечника)
✔ Выпивайте стакан воды после каждой выпитой чашки чая или кофе, чтобы избежать обезвоживания организма
✔ В целях улучшения обменных процессов в организме воду нужно пить небольшими порциями и часто, нежели в больших объемах и сразу
✔ Берите с собой на прогулку или на работу бутылочку воды (можно в воду добавлять лимон, свежий огурец, мяту)
✔ Если вам хочется перекусить или вы чувствуете сильный голод – выпейте стакан воды, это позволит вам определить степень голода и даст время дотерпеть до приема пищи.
При соблюдении этих несложных методов организм сам в дальнейшем будет вам сигнализировать о необходимости пополнить водные запасы.
Очень часто мне задают вопрос: можно ли запивать еду?
Выпитый за 30 минут до приема пищи стакан теплой воды – хорошая привычка, которая способствует налаживанию работы системы ЖКТ, помогает скорректировать размер принимаемой пищи, а также оценить свое чувство голода.
Существует миф о том, что еду нельзя запивать водой, так как вода нарушит пищеварение в результате разжижения желудочного сока.
На самом деле прием чистой воды во время и после еды (до 200 мл.) поможет механическому и химическому пищеварению, делая питательные вещества более доступными для их усвоения организмом.
Таким образом, пить во время или после еды – не вредно для здоровья! Но не стоит запивать водой каждый кусочек еды. В слюне итак достаточно ферментов, которые способствуют полноценному перевариванию пищи, поэтому жуйте пищу медленно, чтобы смягчить ее достаточным количеством слюны и подготовить для дальнейшего переваривания в ЖКТ.
В случае если во время еды вы чувствуете нехватку воды просто добавьте к блюду больше овощей и зеленого салата.
Продолжение следует...
Ставьте лайки, оставляйте свои комментарии и подписывайтесь на канал. Здесь вы найдете много интересного и вкусного!