Приветствую, дорогие и любимые люди. Этот пирог с персиками я приготовил по итальянскому рецепту. И конечно же я рекомендую его вам. Не буду говорить что он какой-то волшебный. Это простой и вкусный десерт без заморочек нам понравился и мы съели его почти за один присест.
⠀
Разбиваем яйца в миску. Туда же сахар и ванилин. Хорошо разбиваем все миксером. До однородной массы и растворения сахара.
Потом идёт дута молоко и масло. Смешаем и добавим муку с разрыхлителем. Смешиваем и наше тесто готово. Берём форму вливаем тесто укладываем поверх него нарезаные персики.
Теперь нужно сделать присыпку. В сливочное масло комнатной температуры добавляем сахар и муку. Тщательно соединяем эти ингредиенты руками. Потом красиво посыпаем наш пирог сверху.
Осталось запечь. Ставим в духовку с температурой 180 градусов на 40 минут. На готовность проверяем шпажкой. Всё, готово!
Ингредиенты на форму 21см:
-2 яйца
-100 г сахара
-ванилин
-100 мл молока
-100 мл подсолнечное масло
-200 г муки
-12 г разрыхлителя
-150 г персики консервированные
-50 г сливочное масло
-50 г сахар
-3 ст.ложки муки
⠀
Приятного аппетита и до новых встреч друзья!