Ингредиенты: Теплої води, Свіжих дріжджів, рослинної олії, цукру, солі, смаженого кунжуту, борошна, Для сиропу : , теплої води , меду
Способ приготовления:
В теплій воді, розчинити дріжджі, додати цукру и дати постояти 10 хв. Потім додати олію, сіль, борошно і замісити тісто. Накрити плівкою на 1 годину. Поки зробимо сироп і підсмажемо кунжут. Для сиропу : В 100 мл теплої води розчинити 2 ст.л меду
Через годину, змащуємо стіл і руки олією. Ділимо тісто на 8 частин, с кожної розкочуємо тонкі довгі джгути однакового розміру. Беремо два джгути и переплітаємо їх косою, кінці з'єднати і скріпити(з порції виходить 4 великих бублика). Накрити заготовки злегка вологим рушником та залишити на 20 хвилин
Потім беремо наш сіміт, опускаємо в сироп на 10 секунд, обвалюємо в кунжуті та викладаємо на деко застелене пергаментним папером. Випікаємо при 220 градусах 12-15 хв. Охолоджуємо на решітці.
Виходять смачні, з приголомшливою хрусткою скоринкою, з не менш смачним, пористим змістом бублики. Занурення в сироп крім ЛЕГКОГО СОЛОТКУВАТОГО ПІСЛЯСМАКУ, ЯК У ДИТИНСТВІ, допомогає кунжуту міцно прилипнути до тіста і згодом менше опадати, що важливо!