Готовится быстро, можно делать заранее заготовку и как гости пришли только поставить в духовку. Моя сестра, мама и муж обожают эти мидии.
Сохраняйте рецепт 🤗
Ингредиенты:
✔️1 кг мидий киви
✔️ легкоплавкий нейтральный сыр по типу моцареллы для пиццы, сулугуни 200 гр
✔️творожный сыр типа филадельфии, маскарпоне - на страничке есть рецепт как сделать дома бюджетно 200 гр
✔️ чеснок 4-6 крупных зубчиков, можно немного чили капнуть
✔️соус унаги примерно 2-3 столовые ложки, можно заменить на терияки, но с унаги вкуснее
✔️майонез 2 ст. ложки
✔️белый и черный кунжут, лайм для подачи и поедания
Готовим:
⠀ 📌мидии хорошо промыть, отсоединить молюска, «ногу» убрать, раковину очистить с внешней стороны тупой стороной ножа,
отжать мидию от воды и вернуть на чистую раковину, подробный рецепт очистки смотрите в актуальных сториз в лайфхаках. Поломанные раковины выбрасываем и подкладываем по половине молюска в другие целые раковины.
⠀
📌сыр на терке, чеснок через пресс, добавить майонез, соус унаги, вымешать
⠀ 📌выложить сырную массу на мидию, оставляя острый кончик мидии свободным, за него будете браться и кушать, когда мидии будут готовы.
⠀ 📌 сверху посыпать белым кунжутом и в духовку на 180 градусов, режим верх-низ, как появится красивый цвет поджаренного сыра - достаём, поливаем унаги, выкладываем на блюдо. Подавать обязательно с лаймом, разрез лайма можно окунуть в черный кунжут для красоты.
⠀ 📌 кушать с удовольствием так: берем мидию за острый кончик, поливаем соком лайма и со свистом всасываем в рот😄 это божественно!
Хотите удивить гостей? Готовьте это блюдо!
Видео рецепт⤵️
#мидии #мидии рецепт #как приготовить мидии #рецепт мидий #мидии киви #закуска из мидий #блюда из морепродуктов #морепродукты #закуска на праздник #закуска на праздничный стол