Доброе время суток дорогие мои друзья! В выходные на завтрак с сыном очень любим делать вот такие оладушки, а если сверху полить сгущенкой или вареньем да с горячим чаем с молоком.... БОМБА. И так, поехали!!!
Нам потребуется:
*1 супер спелый банан;
*200 мл. кефира;
*100 гр. муки;
*1 ст.л сахара;
*1 щепотка соли;
*1 ст.л растительного масла + для жарки оладьей.
Заводим тесто: в чаше смешиваем теплый кефир, сахар, соль, масло растительное.
Чистим банан от кожуры, режем и разминаем вилкой в пюре.
К кефирной смеси просеиваем муку с содой и размешиваем тесто.
К тесту добавляем банановое пюре и еще раз все перемешиваем. Разогретую сковороду смазываем растительным маслом и жарим наши оладьи до румяности.
