Исследования в одном из самых молочных регионов Новой Зеландии - Кентербери (центр - город Крайстчерч) привели к выводу, что если количество молочных коров серьезно не сократится или фермеры не перейдут на непастбищное скотоводство, то регион потеряет значительно в качестве воды. Что в свою очередь нанесет ущерб экосистеме, особенно в пресноводной среде.
"Экстенсивное развитие молочного животноводства в Кентербери приводит к значительному загрязнению подземных вод в регионе. Нынешнее многомиллионное стадо молочных коров нельзя назвать устойчивым животноводством. Если стадо не сократить - это может привести к проблемам, которые окажут влияние на здоровье людей", - говорится в докладе Института управления и политических исследований Университета Виктории в Веллингтоне.
Сегодняшний уровень содержания нитратов в грунтовых водах превышает допустимые нормы вдвое и продолжает увеличиваться.
Это связано прежде всего с огромным количеством азота на пастбищных угодьях. А также с использованием импортных кормов с высоким содержанием азота.
"Мы превысили возможности окружающей среды и должны отказаться от некачественных импортных кормов и сократить поголовье молочных коров", - говорится в исследовании.
#dairynews #молоко #экономика #новая зеландия #сельское хозяйство