Сегодня предлагаю вам салатик с очень душевным названием, думаю, что он весьма кстати придется для вашего уютного семейного праздника.
ПОНАДОБИТСЯ:
- 400г отварного куриного мяса,
- 300г свежих шампиньонов,
- 200г чернослива без косточек,
- 200г твердого сыра,
- 3 средние отварные картофелины,
- 4 яйца, сваренных вкрутую,
- майонез,
- по вкусу - соль, перец,
- зелень укропа,
- масло растительное.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Чернослив помыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой. Выложить в глубокий салатник или разъемную форму, распределить равномерным слоем и сверху смазать майонезом.
2. Курицу мелко нарезать или руками разобрать на волокна. Выложить куриное мясо на слой чернослива и сверху смазать майонезом.
3. Грибы почистить, нарезать тонкими пластинками и обжарить на растительном масле до готовности. Посолить и поперчить по вкусу, затем выложить на мясной слой.
4. Картофель нарезать мелкими кубиками и выложить на обжаренные грибы, сверху смазать майонезом.
5. Яичные белки натереть на крупной терке, выложить на слой картофеля и смазать майонезом.
6. Сыр натереть на мелкой терке и уложить на слой из яичного белка (можно верх слоя смазать майонезом, но я не стала, т.к. теряется воздушность и легкость сыра).
7. Сверху на сыр натереть яичные желтки и украсить зеленью.
Приятного аппетита!
#салат #слоеныйсалат #новыйгод #напраздничныйстол #праздничныйстол #юбилей #салатскурицей #салатсгрибами #салатсшампиньонами #салатскартофелем