Ингредиенты: куриных бедра, больших луковиц, чеснока, картофеля, моцареллы, сливочного масла
Способ приготовления:
В кипящую воду добавляем 2 куриных бедра, лавровый лист и душистый перец, варим до готовности.
Лук порезать кубиками и обжарить, добавив чеснок, порезав пластинками.
Картофель порезать кубиками и добавляем в бульон, затем достать бедра, отделить от костей и отправить в суп, добавить обжаренный лук, варим 20 мин.
Затем взбиваем блендером и добавляем сыр моцарелла и сливочное масло, соль.
Можно подавать с чесночными гренками.