ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. 4 больших спелых помидора 2. 3 нарезанных ломтиками яйца, сваренных вкрутую 3. 1 маленькая луковица 4. середина из маленькой головки сельдерея 5. зелень петрушки 6. 1 истолченный зубчик чеснока 7. 3 ст.л. растительного масла 8. 2 ч.л. лимонного сока 9. 1 ч.л. горчицы ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Положите помидоры в миску, залейте кипятком, подождите 1 мин, сцедите жидкость, снимите кожицу и нарежьте мякоть кружочками. *** 2. На плоское блюдо выложителомтики помидоров и яйца. Мелко нарубите лук, сельдерей и положите на блюдо. Смешайте петрушку с растительным маслом, лимонным соком и горчицей. Посолите, поперчите по вкусу. *** 3. Полейте полученной заправкой, накройте и поместите в холодильник на 30 мин. Подавайте салат охлажденным.