Добрый день, дорогие подписчики и гости канала!
Возможно, вы видели в интернете рецепты, предлагающие вам сделать 9-10 литров сока из 3 апельсинов. Всё это неправда 😉
На самом деле из 2 больших (или 3х маленьких) апельсинов вы можете сделать 2 литра напитка, по вкусу точно, как апельсиновый сок, или 4 литра лимонада. Сегодня я расскажу, как это сделать.
А в моей кулинарной книге вы найдёте больше рецептов для здорового питания:
КБЖУ на 100г концентрата: 11/0,3/0,06/2,4
Подпишитесь на мой канал, чтобы не пропускать новые блюда для здорового питания! Пишите комментарии, для меня очень важно ваше мнение!
Ингредиенты:
1. Апельсины – 2 больших или 3 маленьких
2. Лимон – 1 шт
3. Вода – 1 л + вода для разбавления концентрата
4. Подсластитель (по желанию) – по вкусу
Способ приготовления:
1. Вымойте фрукты
2. С апельсинов и лимона срежьте шкурку (вместе с белой частью)
3. Кожуру мелко нарежьте и уберите в морозилку на 2 часа. Это нужно для того, чтобы убрать горечь
4. Мякоть фруктов произвольно порежьте и сложите в кастрюлю на 2-3 литра
5. Через 2 часа добавьте кожуру к мякоти, влейте воду и измельчите погружным блендером. Или вы можете пропустить через мясорубку кожуру и мякоть, а потом залить их водой
6. Перемешайте все и уберите в холодильник на 8 часов, а лучше на ночь
7. Процедите напиток через сито или марлю, отжимая жидкость
8. Мякоть можете снова залить водой и убрать в холодильник. На второй раз получится просто лимонад, не концентрат
9. Получившийся концентрат разбавьте 1х1, если хотите получить напиток, похожий на сок. Или 1х4, если ходите получить апельсиновый лимонад
10. Перелейте напиток в кувшин и храните в холодильнике
По желанию, вы можете добавить любой подсластитель, мне же нравится без него😊
Мякоть фруктов можно использовать в выпечке.
Это базовый рецепт, который легко менять по своему вкусу. Можно взять апельсин+грейпфрут+лимон, можно добавлять мяту или имбирь, лайм, гвоздику. Вместо обычной воды при разбавлении концентрата можно взять газированную (не минеральную!) воду.
Экспериментируйте))
Приятного аппетита!
Вам может понравиться:
#такое вкусное пп #сок из 3 апельсинов #апельсиновый лимонад #лимонад рецепт #домашний лимонад